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BUFFETS DES FÊTES

La première neige

  • Crudités & trempette
  • 2 salades (au choix)
  • Sandwichs assorties ( 5 morceaux)
  • Œufs farcis
  • Desserts variés ( 2 / pers)
  • Vaisselle jetable

Le Réveillon

  • Crudités & trempette
  • 2 salades (au choix)
  • Sandwichs assorties ( 5 morceaux)
  • Œufs farcis
  • Pâté à la viande individuel (55 gr)
  • Desserts variés (2 / pers)
  • Vaisselle jetable




Le Royale

  • Crudités & trempette
  • 3 salades (au choix)
  • Sandwiches assorties (5 morceaux)
  • Œufs farcis
  • Mini-croissant farci au poulet ou pain farci
  • Viandes froides assorties
  • Desserts variés
  • Vaisselle jetable

Le Festin Familial **(pour 8 à 10 personnes)

  • Soupe aux légumes
  • Pâté au poulet
  • Tourtière maison
  • Riz aux légumes
  • Ragoût de boulettes
  • Bûche de Noël
  • Vaisselle jetable
  • ** livré froid




Quelques compléments…

  • Roulade de jambon ou de rosbif ou de dinde (3 morceaux)
  • Pâté à la viande individuel (90 gr)
  • Pâté à la viande (600 gr)
  • Pâté au poulet, fruits de mer, lasagne, tourtière maison
  • Bouillon de poulet : (livré froid)
  • Fèves au lard ( 16 onces ou 32 onces )
  • Assiette de fromage cheddar et fruits :
  • Pain farci au poulet ou au jambon ou mini-croissant:

Mets préparés

  • Marmite de légumes (32 onces)
  • Pain, beurre
  • Coq au porc, sauce estragon
  • Dinde en sauce
  • Longe de porc sauce moutardine
  • Aiguillette de volaille, sauce veloutée
  • Ragout de boulettes (16 onces et 32 onces)
  • Bûche de Noël (12 personnes)




Les taxes sont en sus
Livraison possible 24 et 31 décembre : entre 14h30 à 16h30
Livraison possible 25 décembre et 1 janvier 2019 : 9h30 à 13h00 et 14h00 à 16h30
Des frais de livraison sont applicables
Aucun changement ne sera accepté 72 heures avant la date de livraison

COMMANDE MINIMUN DE 10 PERSONNES

Tous ces mets seront livrés froids pour le 24,25,31 décembre 2018 et 1 janvier 2019.
Frais de livraison :
Honfleur-St-Gervais-Ste-Hénédine-St-Isidore-St- Henri-Ste-Claire : Gratuit avec un minimum de 125.00$ d’achat avant taxes
Bellechasse 15.00$
Lévis, Beauce : 25.00$
Rive-Nord : 30.00$
Aucun changement ne sera accepté 72 heures avant la date de livraison

BUFFETS FROIDS

Le Classique

  • Crudités et trempette
  • 2 salades au choix *
  • Sandwichs assortis
  • Œufs farcis ou pains ou mini-croissants farcis au poulet
  • Bouchées de desserts variées
  • Couverts jetables

Le Classique Plus

  • Crudités & trempette
  • 2 salades au choix * + œufs ou 3 salades au choix *
  • Sandwichs assortis
  • Œufs farcis ou pains ou mini-croissants farcis au poulet
  • Bouchées de desserts variées
  • Couverts jetables

Le Super Classique

  • Crudités & trempette
  • 3 salades au choix*
  • Sandwichs assortis ( 5 mcx) ou sandwiches assortis (3 mcx) + 2 roulades de jambon
  • Œufs farcis ou pains ou mini-croissants farcis au poulet
  • Viandes froides
  • Bouchées de desserts variées
  • Couverts jetables

L’Élégant

  • Crudités & trempette
  • 4 salades au choix*
  • Pains ou mini-croissants farcis au poulet
  • Œufs farcis
  • Tortillas au jambon ou sandwiches assortis ( 5 mcx)
  • Jambon & terrines maison
  • Pain et beurre
  • Pâtisseries assorties
  • Couverts jetables

L’Extra

  • Crudités et trempette
  • 2 salades au choix*
  • Œufs farcis ou pain farci ou mini-croissants farcis au poulet
  • Tortillas au jambon ou sandwiches assortis
  • Jambon & terrines
  • 2 Plats chaud (voir liste plus bas)
  • Pain et beurre
  • Pâtisseries assorties
  • Couverts jetables

Choix de salades régulières

  • Carottes et canneberges
  • César
  • Chou
  • Macaroni et jambon
  • Pommes de terre traditionnelle
  • Riz et légumes
  • Verte
  • Couscous à la marocaine
  • Farfalles aux légumes grillésChou

Choix de salades avec léger supplément

  • Pékinoise
  • Pennes aux crevettes
  • Pommes de terre et artichauts
  • Quinoa aux petits légumes
  • Jardinière

Plats chauds

  • Bœuf bourguignon
  • Coq au vin
  • Fricassée de volaille
  • Lasagne
  • Pâté au poulet ou fruits de mer
  • Sauté de porc aux poivrons
  • Sauté de veau aux champignons
  • Veau Marengo
  • Nouilles chinoises

Taxes et pourboires en sus.

Café inclus pour les groupes de 50 personnes et plus.

Commande minimum de 15 personnes.

Un délai de commande 48 heures (jours ouvrables) est exigé. Service inclus pour les groupes de 100 personnes et plus

Frais de service :

26.00$/heure par serveur, minimum 3 heures (1 serveur pour 20 personnes)

Frais de livraison:

Honfleur, St-Gervais, Ste-Hénédine, St-Isidore, St-Henri et Ste-Claire : 15.00$

Bellechasse: 20.00$

Lévis et Beauce: 25.00$

Rive Nord: 30.00$

BRUNCH

SONT INCLUS :

Vaisselle et ustensiles jetables
Service continu de 1h30 pour groupe de 150 personnes et plus
Service continu de 1h00 pour groupe de 101 à 149 personnes.

AU MENU

  • 3 salades au choix*
  • Fèves au lard
  • Fromages et fruits
  • Jambon chaud à l’érable
  • Œufs : brouillés ou frits (sur place)
  • Pommes de terre rissolées
  • Rôties (pain blanc et blé)
  • Saucisses
  • Beurre et confiture
  • Desserts variés
  • Breuvages : Café, thé, lait, jus de fruits

Extras

  • Pâtés à la viande (1 / pers)
  • Crêpes françaises (1 / pers)
  • Bacon (3 tranches/pers)
  • Vaisselle de porcelaine

Les taxes et pourboires sont en sus.

BOÎTE À LUNCH

La Simplette

  • Légumes frais et trempette maison
  • Salades au goût du chef (2)
  • Sandwiches (4ptes) jambon et œufs
  • Fromage et fruits
  • Pâtisserie Couverts jetables

La Complète

  • Légumes frais et trempette maison
  • Salades au goût du chef (3)
  • ½ Tortillas au jambon
  • Mini-Croissants au poulet
  • Fromage et fruits
  • Pâtisserie
  • Couverts jetables

La Végétarienne

  • Salade repas aux légumes grillés et tofu
  • Petit pain artisanal
  • Fromage et fruits
  • Pâtisserie
  • Couverts jetables

La Parisienne

  • Légumes frais et trempette
  • Salades au goût du chef (2)
  • Croissant garni (jambon ou poulet) fromage et verdure
  • Fromage et fruits
  • Pâtisserie
  • Couverts jetables

En supplément

  • Jus de légumes
  • Bouteille d’eau
  • Boissons gazeuses 

Taxes et pourboires en sus.
Des frais de livraisons peuvent être applicables.

Minimum de 10 par type de boîte à lunch.
Réservation 48 heures à l’avance.

Légumes frais et trempette

            Salades au goût du chef (2)

Croissant garni (jambon ou poulet) fromage et verdure         

            Fromage et fruits

            Pâtisserie

            Couverts jetables

COCKTAIL DINATOIRE

Bouchées froides (prix par bouchée)

  • Barquette de volaille au cari
  • Brochette Antipasto
  • Tartare de concombre à la menthe et nuage de ricotta
  • Mousse de chèvre et tomate séchée sur blini
  • Roulade de goberge et coriandre
  • Feuilleté de poire confite
  • Crevettes Bam Bam à la Thaie
  • Cuillère de crevette sur salsa d’ananas
  • Mousse de saumon fumé sur blini
  • Brochette de légumes marinés
  • Tartare de saumon
  • Croûton de rillette de proc
  • Tartare de bœuf
  • Gravlax de saumon

Bouchées chaudes (prix par bouchée)

  • Mini fondue parmesan
  • Mini pizza provençale
  • Mini rouleaux impériaux
  • Saucisses cocktail
  • Mini burger à l’effiloché de porc
  • Poulet Général Tao
  • Mini pogo de Merguez
  • Arancini au cheddar et calabrese
  • Brochette de poulet tandoori
  • Satay de porc
  • Tarte fine à l’oignon confit et fromage

Minimum de 1 douzaine par sorte
Délai : 72 heures avant le jour de livraison