FONDUES

SONT INCLUS :

Nappes de plastique et serviettes de papier.
Vaisselle de porcelaine et coutellerie complète.
Caquelons et fourchettes à fondue.

Potage

  • Crème de légumes
  • Crème savoyarde avec croûtons
  • Crème de courge musquée et miel (selon la saison)
  • Crème de tomate et basilic

Entrée (supplément)

  • Terrine du moment, relish d'hiver et mélange printanier
  • Salade tiède de canard confit, mandarines et vinaigrette aux framboises
  •  Mousse de fruits de mer sur feuilleté, suprême de poire et rémoulade de céleri rave
  • Salade de crevette et sa sauce cocktail maison
  • Crème brulée de fromage Calumet, croutons assaisonnés et roquette

Plat principal

  • Assiette de viande (8 oz)
  • Bouillon à fondue maison
  • Légumes crus : brocoli, champignon, chou-fleur
  • Pain baguette nature et à l’ail
  • Pomme de terre au four
  • Trio de sauces

Dessert

  • Pâtisserie maison

Nombre minimun : 40 personnes
Location de verrerie et de nappes disponibles